Tabel Mando dan Kasam, Makanan Tradisional Khas Natuna - Kompas TV

NATUNA, KOMPAS TV - Natuna, kepulauan dengan sejuta pesona keindahan yang tampak serta memiliki kekayaan laut yang melimpah ini menyimpan rahasia yang jarang kita ketahui.

Di Kepulauan ini memiliki makanan tradisional khas yang tak dijumpai di wilayah lain.

yang disebut Tabel Mando dan Kasam atau Kernas, Makanan tradisional yang tersedia di tempat wisata ini terbuat dari racikan pas Sagu dan Tongkol yang resepnya telah diwariskan secara turun menurun.

Ada dua jenis sagu yang digunakan untuk membuat dua makanan tradisional ini.

Tabel mando terbuat dari sagu mentah serta daging tongkol salai atau daging asap sebagai bahan dasarnya,

Sedangkan untuk Kasam atau kernas ini terbuat dari Sagu butir matang dan daging tongkol mentah yang telah dihaluskan.

Untuk kasam atau kernas, makanan ini dibentuk seperti perkedel yang kemudian digoreng.

sementara Tabel mando hanya digoreng sementara hingga berbentuk pipih.

Kedua makanan ini cocok untuk dinikmati selagi masih panas dan dicocol dengan sambal.

Rasa khas ikan tongkol dan sagu menjadi kenikmatan sendiri saat menikmati makanan ini.

Jangan lewatkan live streaming Kompas TV 24 jam non stop di www.kompas.tv/live. Supaya tidak ketinggalan berita-berita terkini, terlengkap, serta laporan langsung dari berbagai daerah di Indonesia, yuk subscribe channel youtube Kompas TV. Aktifkan juga lonceng supaya kamu dapat notifikasi kalau ada video baru.

Media sosial Kompas TV : Facebook Instagram Twitter LINE

Let's block ads! (Why?)

"tradisional" - Google Berita
January 21, 2020 at 01:13PM
https://ift.tt/37dyOp3

Tabel Mando dan Kasam, Makanan Tradisional Khas Natuna - Kompas TV
"tradisional" - Google Berita
https://ift.tt/36vD17m
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini